恵方巻きのことは詳しくないのですが、2月3日は海苔巻きを食べます。切って食べるほうが好き。私はカリフォルニアロールを作りました。
栗原はるみさんがアメリカに行って現地でワークショップする番組を見て以来、このカリフォルニアロールがお気に入り。アメリカ人も作れる簡単なレシピです。
材料も手に入りやすいです。海苔の香りや白ごまの食感がしあわせですよ〜(^_^)
甘酒、カリフォルニアロールカニカマアボカド紫蘇白米、縮みほうれん草しめじにんにくソテー、桜えび入り卵焼き紫蘇、豆腐椎茸わかめ生姜小ねぎのお吸い物。
