母から届いたカルボナーラのレトルトソースを使って簡単朝食。
アスパラガスもラディッシュもスープの豆もやしも届きました。
おいしくいただいています(^_^)
甘酒、カルボナーラパスタ、アスパラガスラディッシュ、海苔豆もやししめじ紫蘇のスープ。
母から届いた荷物の中に「もち小麦」という小麦粉もありました。
今まで使ったことがありません。
そのもち小麦で団子を作ったら、これがおいしい！
粉と水を混ぜて練って丸めて
沸騰したお湯に入れて浮いてきたらさらに1分ほど煮て
(私は2〜3分煮ました)
冷水にとって冷えたら水を切って完成。
もっちもっちで弾力があってぷるぷる。
これまた一緒に届いたくるみだれとじゅねだれでいただきました。
水の加減がわからず団子を丸めるのがうまくいかなかったけど、
これが逆にたれをよく絡ませられてよかったですね！
小麦粉の個性なのか腹持ちがよく、お腹いっぱい感がしばらく続きました。
もち小麦、新しい世界が広がった〜(^_^)
