シンプルな食べもの

(マヨネーズは手作りします。卵と油と塩と酢だけでおいしい!)

今日はミシン作業などできなかったので、
ブログを整えていました。

以前、ツイッターとインスタグラムに朝ごはんを載せていました。
3年ちょっと、毎日続けました。
このブログにも途中から載せるようになりましたが、
スタイル変更で写真が消えたりしたので、こつこつ載せ直しています。

食べたものが自分の細胞を作ってくれるので
食材や食べるものはけっこう意識しています。

実のところ、食べものについては長年勉強し続けていて、
かなり詳しいと思うし自分なりに実践しています。
身近なところでは、私と食べものの話しを語り合える人は
ほんの一握り(ゼロではないところが、嬉しいです!)。

体にいい食べものの話しをすると奥が深くて、
人それぞれの体質やライフスタイルも含めてのことだから、
簡単にこれがいい!と強く勧めることはできません。

あまり食べものを意識していない人に話すと
自分が凝り固まったおかしい人のような錯覚に陥るので
無理にお話しすることもないなあと思ったりします。

私は食べもので元気になったところが大きいので
とても大事だと思うのですけれど、
食べものが大切だっていうことを伝えるのは
とてもエネルギーを使うので、無理して伝えません。

ちょっと食べ方を変えたからって、すぐに変化するはずもなく、
続けないとわからないことでもあります。
お肌のターンオーバーだって28日かかりますからね〜。

人それぞれ、自分なりに気をつけているのだから
その人のペースで必要な情報が届くのでしょう。
それはそうだよ、大丈夫だよ、と思っています。

ただ、そんな私でも、これはやったほうがいいよと思うのは、
「なるべく冷たいものはとらない」ということです。

内臓は温かいところで動いていますから、
冷たくなったら また温かくなるために
すごくがんばらなければならない、と思っています。

ただ、冷たいものは絶対ダメ!と言ってしまうと、
心がシュンとしてしまいます。
冷たいものを楽しみたい時だってあるじゃないか〜。

そうですよね、その気持ちは私もよくわかります。

もし、冷たいものを楽しむのだったら、
その後に温かいものを摂って、内蔵をサポートしてあげましょう。

いろいろ工夫して、心身ともに元気でいましょう。

体にいいものと心にいいものの兼ね合いがむずかしく、
人によって状況も体質もライフスタイルもちがうから、
食べもののことを伝えるのは簡単じゃないのです。

今はインターネットでたくさん情報が見つかるので、
自分で調べて比べて試してみるといいと思います。

私が食べもののことを勉強し始めたころは、
情報を見つけるのが大変でした。
だからこそ、本気で調べました。

今は、その当時の情報がたくさんインターネット上にあるし、
そういうこだわりをステキに伝えてくれる方がたくさんいます。
あの頃、なかなか手に入らなかった食材が、
あちこちで簡単に手に入るようになりました。

いい時代になったなあ。

たくさん売っているからって、安全だとはかぎらないです。
私はけっこう気をつけてきたお陰様で、
「これは食べられないな〜」と、お別れした食べものがけっこうあります。
それに気づける舌になっていたのですね〜。

今はまだ、私みたいなのが変わり者に分類されるでしょう。
だけど、私、毎日元気なんだよな〜。
地味にこつこつシンプルな食事をしてきたからだと思います。

シンプルで簡単でおいしいもので、
心も体も楽に暮らしましょう(^_^)